Le Concours Départemental galette briochée et frangipane a été organisé le 07 décembre 2021.
Nous remercions tous les participants qui ont contribué à la réussite de cette manifestation.
Concours : Catégorie Artisans/Ouvriers, galette feuilletée frangipane
M. Bruno BERTERREIX , artisan de la Boulangerie Berterreix à Espelette a remporté le 1er prix du Concours.
Il a également remporté le 3ème prix au Master Régional de la Nouvelle Aquitaine 2021-2022 du 3 janvier 2022.
Nous tenons également à féliciter M. Joël GAMET, artisan de la Boulangerie Gamet à Pau ainsi que M. Arnaud FERNANDEZ, artisan de la Boulangerie Fernandez à Biarritz pour leur deuxième et troisième place au concours départemental.
Concours : Catégorie Apprentis , galette briochée
M. Iban LARRONDE, apprenti de la Boulangerie Au Fournil de la Licorne à Bidart a remporté le 1er prix du Concours.
Il a également remporté le 2ème prix au Master Régional de la Nouvelle Aquitaine 2021-2022 du 3 janvier 2022.
Nous tenons également à féliciter M. Tanko DALAMI , apprenti de la Boulangerie Eugénie à Anglet ainsi que Mme Elisa DEL VECCHIO, apprentie de la boulangerie Chaudron à Lacq pour leur deuxième et troisième place au concours départemental.