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Les épisodes Café Croissant, ont pour but de porter les valeurs de la profession de boulanger. Ces épisodes mensuels donneront la parole aux professionnels, aux élus pour partager leur savoir-faire et leur expérience. « Café Croissant » – 1er épisode : « Café Croissant » – 2ème épisode :

LUNDI 11 OCTOBRE 2021 DE 10H00 à 19H00 Stand Fédération de la Boulangerie Pâtisserie : Participation de M.CHOUET (Meilleur ouvrier de France). Fabrication et démonstration diverses toute la journée avec la participation de M.CHOUET, de professionnels de la Boulangerie et des apprentis. Programme 10h00-16h00 : Démonstration et mise en avant du fait maison, 14h30 : […]

Cette année encore, malgré des conditions particulières nous avons organisé le concours régional (Zone Sud) du meilleur croissant le 18 mai 2021. Eric PETIT, ouvrier du Fournil de la Licorne à BIDART a remporté le1er prix. Nous remercions tous les participants qui ont contribué à la réussite de cette manifestation. Nous tenons également à féliciter […]