Les spécialités d’Occitanie
Le Pain Tordu, est une spécialité du Limousin en particulier de la Haute-Vienne qui doit son nom au fait qu’il [...]
Un peu d'Histoire ...
Le pain /
Histoire du pain
Lorsque les céréales commencèrent à être cultivées, elles furent consommées crues, puis grillées et plus tard cuites. Il s’agissait surtout [...]
La spécialité des Pays de la Loire
La Fouée du Poitou, est une petite boule de pain, cuite au four et fourrée encore de rillettes, de grillon, [...]