Les pains du continent Européen
Allemagne : Le pain Allemand par excellence est le Pumpernickel, fabriqué à partir de farine de seigle et cuit à la vapeur dans un moule pendant au moins 16 heures. Aisément reconnaissable par sa couleur noire et par l’absence de croûte, ce pain possède un goût caractéristique acide. France : Il existe une centaine de […]