Une fois, les excès du réveillon de la Nouvelle Année passés, arrive la tradition culinaire qui se célèbre en tout début d’année. Que nous la préférions à base de pâte feuilletée ou de pâte briochée, avec ou sans frangipane à l’intérieur et fruits confits dessus, il existe plusieurs variétés de galettes différentes qui varient complètement […]
Le mot « Épiphanie » signifiant, « apparition » est d’origine grecque. La fête de l’Épiphanie correspond au jour où les Rois Mages, Melchior, Gaspard et Balthazar, guidés par la lumière d’une étoile, arrivèrent jusqu’à Jésus, dans l’étable où il est né. Pour célébrer son arrivée et en guise de respect, ceux-ci offrirent des cadeaux à Jésus : de […]
La coutume voulait que la veille de Noël, on aille chercher une bûche de bois franc, appelée bûche de Noël, et qu’on rapporte à la maison en grande pompe. Le soir de Noël, le maître de maison la plaçait dans l’âtre, procédait à des libations, en arrosant le tronc d’huile, de sel et de vin […]
